Über uns
Zwischen der Schweiz und Kansai.
TABLE KANSAI ist aus einer Freundschaft entstanden.
Kennengelernt haben wir uns online, als Benjamin bei Yumi Japanischunterricht nahm. Aus regelmässigen Lektionen wurden persönliche Gespräche, aus den Gesprächen eine Freundschaft, die uns inzwischen auch in Japan verbindet. Und weil gutes Essen dabei immer wieder ein Thema war, entstand irgendwann eine gemeinsame Idee: Reisenden den Zugang zu besonderen kulinarischen Erlebnissen in Kansai zu erleichtern.
Benjamin war bereits fünfmal in Japan und weiss aus eigener Erfahrung, wie faszinierend die japanische Esskultur ist – aber auch, wie schwierig es sein kann, ein wirklich passendes Restaurant zu finden. Gerade die kleinen, besonderen Lokale sind nicht immer einfach zu reservieren. Oft fehlen englische Informationen oder die Kommunikation findet ausschliesslich auf Japanisch statt.
Yumi ist in Kobe aufgewachsen und lebt seit mehreren Jahren in Osaka. Die Kansai-Region ist ihr Zuhause. Sie interessiert sich für gutes Essen, besondere Cafés, Mode und Kunst und hat ein feines Gespür für Orte, die nicht nur kulinarisch überzeugen, sondern auch zur Stimmung und zum Anlass passen.
Genau diese beiden Perspektiven verbinden wir bei TABLE KANSAI: die Erfahrung eines Japanreisenden aus der Schweiz und Yumis persönliche Kenntnis der Region.
Warum uns die japanische Küche begeistert
Japanisches Essen ist für uns weit mehr als Sushi oder Ramen. Es geht um die Qualität der Zutaten, die Jahreszeiten, die sorgfältige Zubereitung und oft um eine überraschende Einfachheit, bei der der natürliche Geschmack im Mittelpunkt steht.
Diese Vielfalt möchten wir mit dir teilen – ganz gleich, ob du Japan zum ersten Mal besuchst oder das Land schon gut kennst.
Benjamin
Mit fünf Japanreisen und einer grossen Leidenschaft für die japanische Küche kennt Benjamin die Wünsche und Fragen von Reisenden aus eigener Erfahrung. Er ist dein persönlicher Ansprechpartner und begleitet dich bei der Vorbereitung und bei Fragen rund um dein Restaurant-Erlebnis.
Yumi
Aufgewachsen in Kobe und seit mehreren Jahren in Osaka zuhause, kennt Yumi die kulinarische Vielfalt der Kansai-Region aus erster Hand. Mit ihrem Gespür für besondere Restaurants wählt sie das passende Lokal für dich aus, übernimmt die Reservation und klärt die wichtigen Details direkt auf Japanisch.
Persönlich ausgewählt.
Sorgfältig organisiert.
Du erzählst uns, was du erleben möchtest:
deinen Anlass, die gewünschte Atmosphäre,
dein Budget und deine kulinarischen Vorlieben.
Yumi wählt das passende Restaurant aus und
kümmert sich um die Reservation und die
Abstimmung vor Ort.
Sobald alles bestätigt ist, erhältst du
deinen persönlichen Dining Pass mit den
Informationen für deinen Besuch.
Wir möchten dir keine endlose Liste von
Restaurants präsentieren. Wir möchten den
einen Ort finden, der zu dir passt –
damit du Japan mit allen Sinnen geniessen kannst.
Wir kümmern uns um den Rest.